6 ابزار آشپزی با تکنولوژی بالا برای پختن غذای بهتر

در سال 2020، بسیاری از مردم الهام گرفتند که آشپزی را در خانه امتحان کنند، به خصوص به دلیل بسته شدن تعداد زیادی رستوران. در آن زمان، بسیاری متوجه شدند که آشپزخانه دوست آنها نیست - اما این بدان معنا نیست که نمی توانند یک غذای خوشمزه درست کنند.

گجت‌های آشپزی هوشمند(smart cooking gadgets) زیادی وجود دارد که حتی به افرادی که از نظر آشپزی به چالش کشیده‌اند کمک می‌کنند تا با فلفلی مانند بابی فلی(Bobby Flay) مقابله کنند .

قابلمه هوشمند وای فای فوری(Smart WiFi Instant Pot)

دیگ فوری(Instant Pot) یکی از محبوب ترین لوازم آشپزخانه موجود است و دلیل خوبی دارد: تقریباً همه کارها را انجام می دهد. نه تنها می توانید از آن به عنوان زودپز استفاده کنید، بلکه می توانید برنج، سوپ، دنده و حتی لازانیا را در یک دستگاه درست کنید. دارای 13 برنامه مختلف پخت و پز با یک لمس است که به طور خودکار زمان و دمای پخت را کنترل می کند.

همچنین اقدامات ایمنی داخلی متعددی وجود دارد. بسیاری از مردم نسبت به زودپزها محتاط هستند، اما این قابلمه فوری(Instant Pot) دارای محافظ در برابر گرمای بیش از حد، قفل ایمنی و موارد دیگر است. همراه با لوازم جانبی متعددی است که به افراد مبتدی نیز کمک می کند تا طیف گسترده ای از غذاها را بپزند. 

می توانید Instant Pot را از طریق الکسا(Alexa) یا از طریق اپلیکیشن گوشی هوشمند کنترل کنید. این با بیش از 1000 دستور غذا(more than 1,000 recipes) ارائه می شود، به شما امکان می دهد پیشرفت غذای خود را بررسی کنید و همه هشدارها را در تلفن خود دریافت کنید. 

دیگ فوری(Instant Pot) چندین لوازم جانبی آشپزخانه را در یکی ترکیب می‌کند و برای آشپزخانه‌های کوچک‌تر یا افرادی که ترجیح می‌دهند مجبور نباشند وسایل آشپزی مختلف را مرتب کنند، ایده‌آل است.

آمازون اکو نمایش(Amazon Echo Show)

Amazon Echo Show یک لوازم جانبی آشپزخانه نیست، اما می تواند ابزاری حیاتی برای کمک به آشپزی بهتر شما باشد. صفحه نمایش بزرگ 10.1 اینچی به راحتی از هر کجای آشپزخانه قابل خواندن است. می‌توانید دستور العمل‌ها را نمایش دهید و از الکسا بخواهید که(Alexa walk you through) آنها را به صورت گام به گام راهنمایی کند و هر بار فقط یک بخش را نشان دهد تا سردرگمی به حداقل برسد.

همچنین یک ابزار آشپزی عالی برای اضافه کردن اقلام به لیست خرید برای برنامه ریزی غذا و آماده سازی غذا است. همچنین می‌توانید مستقیماً از طریق Echo Show مشترک اشتراک (Echo Show)Food Network Kitchen Premium شوید که منابع بیشتری و دستورالعمل‌های عمیق در مورد نحوه پختن شام‌های باورنکردنی در اختیار شما قرار می‌دهد.

علاوه بر این، می توانید هنگام آشپزی به موسیقی مورد علاقه خود گوش دهید. چه چیزی بهتر از یک مهمانی رقص مبتنی بر آشپزخانه؟

توستر هوشمند پخت انقلاب(Revolution Cooking Smart Toaster)

آیا نان را در توستر زیاد برشته می کنید؟ اگر تا به حال برای به دست آوردن زمان دقیق تلاش کرده اید، این توستر هوشمند از Revolution Cooking حدس و گمان را از یکی از ابتدایی ترین مهارت های آشپزی حذف می کند. با صفحه نمایش لمسی که انتخاب غذای شما را آسان می کند، این توستر این اطمینان را به شما می دهد که دیگر هرگز غذا را زیاد یا کمتر نان تست نکنید. 

این توستر شامل پنج تنظیم مختلف غذا، سه حالت برشته کردن و هفت سطح قهوه‌ای شدن است تا به شما کمک کند دقیقاً بافتی را که برای شیرینی صبحانه می‌خواهید بدست آورید. همچنین یک لغزنده داخلی وجود دارد که غذای شما را پایین می‌آورد و بلند می‌کند، بنابراین دیگر نیازی نیست که توستر را تکان دهید تا غذا از جای خود خارج شود.

مایکروویو پایه آمازون(Amazon Basics Microwave)

مایکروویو Basics Amazon دارای قابلیت الکسا است(Alexa functionality) که در خود مایکروویو تعبیه شده است. این بدان معناست که در حالی که می‌توانید زمان‌های پخت را به صورت دستی وارد کنید، می‌توانید از الکسا(Alexa) بخواهید تایمر، طبخ غذا و موارد دیگر را تنظیم کند.

یکی دیگر از ویژگی های اصلی این مایکروویو گنجاندن آمازون Dash Replenishment(Amazon Dash Replenishment) است، اما به طور خاص برای پاپ کورن. در واقع، با استفاده از Amazon Dash Replenishment(Amazon Dash Replenishment) ، می توانید تا 10% تخفیف در سفارشات پاپ کورن صرفه جویی کنید .

مایکروویو Basics آمازون(Amazon Basics Microwave) برای صرفه جویی در فضای پیشخوان فشرده تر است، اما همچنان یک مایکروویو با امکانات کامل با قفل ایمنی کودک، 10 سطح قدرت مختلف و موارد دیگر است. لازم نیست زمان بندی را حدس بزنید. برای مثال، می‌توانید بگویید: «الکسا، یک فنجان قهوه را دوباره گرم کن». مایکروویو به طور خودکار سطح قدرت و زمان را تنظیم می کند. 

مقیاس رها کردن(Drop Scale)

یکی از اصلی ترین زمینه هایی که مبتدیان در آن اشتباه می کنند، اندازه گیری است. دستور العمل هایی که نیاز به اندازه گیری حجم دارند، دقت کمتری نسبت به دستورهایی دارند که از وزن های خاص استفاده می کنند، و این به راحتی در پخت و پز که در آن به دقت نیاز است، آشکار می شود. اگر می خواهید کیک و شیرینی عالی بپزید، به یک ترازو نیاز دارید.

مقیاس قطره(Drop Scale) نه تنها شامل صدها دستور گام به گام است، بلکه اطلاعاتی را در مورد جایگزینی دستور العمل ارائه می دهد تا از حساسیت های غذایی و ترجیحات غذایی جلوگیری کند. برنامه Drop Kitchen به طور خودکار اندازه دستور العمل ها را تغییر می دهد تا حدس و گمان را از ساختن بخش های کوچکتر حذف کند.

این برنامه حتی شامل مراحل بصری نیز می شود تا به راحتی متوجه شوید دقیقاً چه کاری قرار است انجام دهید. مواد تشکیل دهنده خود را اندازه بگیرید، همه چیز را در جای خود قرار دهید و بهترین وعده غذایی زندگی خود را بپزید. 

دماسنج آشپزخانه MEATER(MEATER Kitchen Thermometer)

کلید یک استیک کامل، کباب یا حتی سینه مرغ درجه حرارت است. پختن گوشت در دمای مناسب، برای مدت زمان مناسب، بافت و آبدار بودن مورد نظرتان را به شما می‌دهد – بدون هیچ یک از باکتری‌های موجود در غذا که از پختن(not) طولانی مدت آن به وجود می‌آید. 

دماسنج آشپزخانه MEATER(MEATER Kitchen Thermometer) شامل دو پروب است تا بتوانید همزمان دمای داخلی گوشت و دمای خارجی فر یا گریل خود را کنترل کنید. می‌توانید هشدارهای سفارشی را تنظیم کنید تا زمانی که ظرف به دمای دلخواه رسید تلفنتان به شما اطلاع دهد.

MEATER همچنین می‌تواند تخمین‌هایی(MEATER) را برای مدت زمان پخت غذا و همچنین مدت زمان استراحت پس از بیرون آمدن از اجاق به شما ارائه دهد. اگر در پختن گوشت تازه کار هستید و از کم پختن غذا می ترسید، دماسنج آشپزخانه بهترین دوست شماست. 

این وسایل آشپزخانه به شکلی جادویی شما را در آشپزخانه غوغا نمی کند. اگر می خواهید مانند گوردون رمزی(Gordon Ramsey) آشپزی کنید، باید مایل به آزمایش باشید. به هر حال، تمرین(Practice) باعث عالی می شود. این دستگاه ها به شما کمک می کنند تا بدون سر و صدا غذاهای عالی درست کنید. 

چه تازه کار در آشپزخانه را شروع کرده باشید و چه به دنبال راهی برای ساده کردن شام شب های هفته هستید، این وسایل آشپزی با فناوری پیشرفته می توانند به شما کمک کنند. 



About the author

من یک متخصص کامپیوتر هستم و از سال 2009 به مردم در زمینه کامپیوترشان کمک می‌کنم. مهارت‌های من شامل آیفون، نرم‌افزار، گجت‌ها و غیره است. من همچنین در چهار سال گذشته به عنوان مربی کار کرده ام. در آن زمان، یاد گرفتم که چگونه به مردم کمک کنم تا برنامه های جدید را یاد بگیرند و چگونه از دستگاه های خود به روشی حرفه ای استفاده کنند. من از دادن نکاتی در مورد چگونگی بهبود مهارت هایم لذت می برم تا همه بتوانند در کار یا مدرسه موفق باشند.



Related posts