برای شام چی درست کنم؟ 8 وب سایت برای ساده کردن وعده های غذایی شما

چند شب تا به حال از خودتان پرسیده اید: "برای شام چی درست کنم؟" 

فرقی نمی‌کند تمام روز کار می‌کنید یا یک والدین خانه‌نشین هستید، شام اغلب چالش‌برانگیزترین بخش روز به نظر می‌رسد.

لازم نیست که باشد. در زیر 8 تا از بهترین وب‌سایت‌ها با ویژگی جستجوی خلاقانه مواد تشکیل‌دهنده(ingredient search feature) آمده است که به شما کمک می‌کند تا بفهمید برای شام امشب(dinner tonight) چه چیزی درست کنید . شما حتی مجبور نیستید به فروشگاه مواد غذایی(grocery store) سفر کنید .

همه دستور العمل ها(AllRecipes)(AllRecipes)

بهترین وب سایت، تا حد زیادی، برای ارائه یک شام خوب در زمانی که ایده ندارید AllRecipes است .

این سایت جستجوی معمولی دستور غذا را(recipe search) ارائه می دهد که از هر سایت دستور پخت(recipe site) خوبی انتظار دارید ، از جمله مرور بر اساس نوع غذا(meal type) ، رژیم غذایی، سبک آشپزی و موارد دیگر.

اما راه ایده آل برای پاسخ به این سوال، "برای شام چه درست کنم؟" تنها با فیلتر کردن موادی است که در دست دارید. اینجاست که AllRecipes می درخشد.

برای انجام این کار، جستجوی مواد را در قسمت (Ingredient Search)جستجوی(search field) دستور غذا انتخاب کنید . این یک زمینه جدید را ایجاد می کند که در آن می توانید به سادگی موادی را که در دست دارید را یکی یکی تایپ کنید. نماد "+" را انتخاب کنید تا آن عنصر را به فیلتر اضافه کنید.

وقتی Go را انتخاب می‌کنید، فهرست طولانی‌ای از دستور العمل‌های خارق‌العاده را خواهید دید که همه موادی را که در دست دارید را شامل می‌شود.

سایر ویژگی‌هایی که در AllRecipes پیدا می‌کنید عبارتند از: کتابخانه موارد دلخواه(Favorites library) ، مرتب‌سازی دستور العمل‌ها در مجموعه‌ها، عکس‌های ارائه‌شده توسط کاربر، فهرست خرید(shopping list) ، و امکان تنظیم وعده‌ها و تنظیم خودکار مواد تشکیل دهنده.

خوشمزه(Yummly)(Yummly)

اگر هوس غذاهای چینی، باربیکیو(BBQ) یا مکزیکی دارید، از رستوران اجتناب کنید و به خانه(restaurant and head home) بروید . Yummly می تواند به شما کمک کند دستور العمل های آسان را در هر نوع غذایی درست(food genre right) از صفحه اصلی سایت پیدا کنید.

یا اگر می‌خواهید مسیر مواد تشکیل دهنده را طی کنید، مرور را از (Browse)منوی پیمایش(navigation menu) سمت چپ ، مواد تشکیل دهنده(Ingredients) را از منوی صفحه مرور(browse page) انتخاب کنید و عنصر اصلی را که می‌خواهید روی آن تمرکز کنید انتخاب کنید. 

این کمی انعطاف پذیری کمتری نسبت به AllRecipes دارد، زیرا شما فقط می توانید از یک ماده اصلی برای تهیه دستور غذاها انتخاب کنید. با این حال، هر دستور غذا شامل تعدادی مواد تشکیل دهنده است. بنابراین، از قبل متوجه خواهید شد که آیا در حال ورود به دستور پختی هستید که بیش از ارزش آن دردسر دارد.

با این حال، مانند AllRecipes ، Yummly با یک کلیک اضافه کردن را به لیست خرید(shopping list) شما ارائه می دهد . همچنین می توانید نماد مجله Meal Planner را در سمت راست پنجره انتخاب کنید تا دستور غذا را به کتابخانه Meal Planner(Meal Planner library) خود اضافه کنید تا بعداً به راحتی به آن دسترسی پیدا کنید.

یکی از ویژگی‌های خوب Yummly این است که می‌توانید یک نظرسنجی سه مرحله‌ای(step survey) سریع انجام دهید تا Yummly بتواند مرور دستور العمل شما را بر اساس برنامه رژیم غذایی، آلرژی‌ها و مواد تشکیل دهنده خود سفارشی کند تا از آن اجتناب کنید. 

پخت و پز خوب(Fine Cooking)(Fine Cooking)

وب سایت Fine Cooking(Fine Cooking website) یک بخش وبلاگ و بخشی از پایگاه داده دستور پخت(part blog and part recipe database) است. برای دسترسی به دستور العمل ها، از منوی بالا گزینه Recipes & Menus را انتخاب کنید. یا اگر در جستجوی دستور العمل های مبتنی بر مواد هستید، Ingredients را از منو انتخاب کنید. برای مشاهده همه مواد، View All(View All) را انتخاب کنید .

فرمت لیست(list format) مواد تشکیل دهنده جالب است. یک قالب وبلاگ مانند با مواد تشکیل دهنده و توضیحات آنها در قسمت اصلی فهرست شده است و بر اساس حروف الفبا فهرست شده است.

یکی را انتخاب کنید(Select one) تا دستورالعمل‌های نحوه انتخاب آن در فروشگاه، نحوه تهیه، نحوه ذخیره آن و موارد دیگر را ببینید. برای دیدن دستور العمل هایی که از آن ماده استفاده می کنند، به پایین بروید.

دستور العمل ها دارای(Recipes feature) یک تصویر زیبا و بسیار دقیق، فهرست مواد تشکیل دهنده و دستورالعمل(ingredient list and instructions) ها و اطلاعات تغذیه ای هستند.

سایر ویژگی‌های Fine Cooking عبارتند از رتبه‌بندی کاربران، جعبه دستور غذا(recipe box) برای ذخیره دستور غذاها، و امکان اضافه کردن یادداشت‌های دستور پخت خود.

FridgeToTable

وب سایت دستور غذاها FridgeToTable(FridgeToTable) احتمالاً یکی از مینیمال ترین صفحات اصلی هر سایت دستور غذا را دارد.

اجازه نده این شما را گول بزند. شروع به اضافه کردن تمام موادی که در دست دارید، نوع رژیم غذایی دلخواه خود را انتخاب کنید و یافتن یک دستور غذا را(Find a recipe) انتخاب کنید .

لیست دستور العمل های حاصل بر اساس نوع غذا(food type) تجزیه می شود . می توانید دستور العمل ها را بر اساس زمان پخت(cook time) ، دوره و موارد دیگر فیلتر کنید. قلب کوچک را در عکس دستور غذا(recipe photo) انتخاب کنید تا دستور غذا ذخیره شود.

هر دستور پخت زمان لازم برای پخت آن را فهرست می کند تا قبل از اینکه حتی روی پیوند دستور غذا(recipe link) کلیک کنید بدانید که درگیر چه چیزی هستید .

سوپر کوک(SuperCook)(SuperCook)

اگر می‌خواهید خانواده‌تان شما را یک آشپز فوق‌العاده خطاب کنند، حتماً باید SuperCook را امتحان کنید .

این سایت دستور پخت(recipe site) همه چیز در مورد مواد تشکیل دهنده است. در امتداد صفحه پیمایش(navigation pane) سمت چپ ، می‌توانید دستور العمل‌هایی را که در دست دارید تایپ کنید، یا از ساختار درختی(tree structure) که در آن مواد بر اساس دسته‌هایی مانند سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات و موارد دیگر سازمان‌دهی شده‌اند، انتخاب کنید.

این سایت دارای یک پایگاه داده عظیم از دستور العمل ها است، بنابراین انتظار نتایج زیادی را دارید. همچنین پیشنهادات مواد اولیه در بالا وجود دارد، بنابراین اگر آنها را در دست دارید، می توانید مواد بیشتری اضافه کنید. این کار فهرست را محدودتر می کند و به شما کمک می کند انتخاب کنید چه چیزی برای شام درست کنید.

این سایت در واقع یک جمع آوری دستور العمل است. این دستور العمل ها را از مجموعه بزرگی از سایت های دستور العمل آنلاین تهیه می کند، بنابراین صفحات دستور غذا اغلب متفاوت به نظر می رسند. این به نوعی مانند دستور العمل های اینستاگرام است.(Instagram)

SuperCook همچنین به عنوان یک برنامه در Google Play(on Google Play) و Apple Store در دسترس(the Apple Store) است.

Recipe Land

سایت RecipeLand با توجه به پایگاه داده عظیمی از دستور العمل هایی که در آنجا پیدا خواهید کرد به درستی نامگذاری شده است. اما چیزی که واقعاً سایت را متمایز(site stand) می کند زمانی است که By Ingredient را از منوی بالا انتخاب می کنید.

همانطور که هر دستور غذا را در قسمت مواد تشکیل دهنده وارد می کنید، دستور العمل های نمایش داده شده در زیر به طور خودکار برای ترکیب آن مواد به روز می شوند.

می‌توانید یک نام جزئی جزء(ingredient name) را تایپ کنید و سپس فقط نماد "+" را در سمت راست آن انتخاب کنید تا آن را به لیست مواد تشکیل دهنده خود اضافه کنید.

آیا(Are) موادی وجود دارد که کاملاً از آنها متنفر هستید؟ With را به Without تغییر دهید و تمام موادی را که نمی خواهید(t want) تایپ کنید!

صفحات دستور غذا(Recipe) دارای رتبه‌بندی کاربر، عکس‌های بزرگ، و یک پیوند سریع هستند که می‌توانید انتخاب کنید ( نماد قلب(heart icon) ) تا آن دستور غذا را در جعبه دستور غذا(recipe box) ذخیره کنید .

هر یک از مواد در صفحه دستور غذا با مقدار مورد نیاز فهرست شده است. در زیر دستورالعمل دستور غذا، پیوندهایی برای ایمیل یا چاپ دستور غذا را مشاهده خواهید کرد. همچنین می‌توانید آن را به کتاب آشپزی خود اضافه کنید یا نماد Menu to را برای ایجاد یک منوی سفارشی انتخاب کنید. 

برای استفاده از هر یک از ویژگی های اضافی ، باید با ثبت نام یا ورود از طریق فیس بوک وارد سایت شوید.(Facebook)

MyRecipes

سایت MyRecipes احتمالا بزرگترین پایگاه داده دستور العمل های آنلاین است. برای جستجو بر اساس ماده، از صفحه اصلی فقط مواد مورد علاقه(Favorite Ingredients) را از منو انتخاب کنید.

صفحه دستور غذا ساده است. شما می توانید تنها مواد تشکیل دهنده را در یک زمان انتخاب کنید. 

اما آنچه سایت در انتخاب مواد(ingredient choice) فاقد آن است دارای تنوع است. نتایج دستور العمل را می توان با همه انواع دستور العمل هایی که می توانید با آن ماده درست کنید فیلتر کرد. و فهرست دستور العمل(recipe listing) برای صفحات ادامه دارد.

دستور العمل های فردی ساده و آسان برای پیروی هستند، با زمان آماده سازی، زمان پخت(cook time) ، زمان ایستادن(stand time) ، و عملکرد کل. می توانید دستور العمل ها را چاپ کنید یا ایمیل کنید، یا آنها را در سایت های رسانه های اجتماعی محبوب پست کنید. 

یکی از اشکالات MyRecipes اتکای بیش از حد به تبلیغات است.

MyFridgeFood

سایت MyFridgeFood به معنای واقعی کلمه درباره غذاهایی است که در حال حاضر در یخچال خود در دسترس دارید. صفحه اصلی فرمی است که در آن تمام موادی را که در حال حاضر در دسترس دارید بررسی می کنید.

سعی نکنید مواد عجیب و غریب را با هم مخلوط کنید تا ببینید چه چیزی پیدا می شود، زیرا نتایج جستجوی دستور العمل فقط به دنبال حداقل یک ماده در لیست شما هستند. 

بهترین نتایج حاصل تلاش برای ترکیب موادی است که معمولاً در یک دستور غذا به خوبی با هم کار می کنند. نتایج دستور العمل های فوق العاده ای هستند که می خواهید دست خود را در تهیه آن امتحان کنید.

صفحات دستور غذا(Recipe) به خوبی قالب بندی شده اند، اما فاقد همان نوع ویژگی های تعاملی هستند که اکثر سایت های دیگر دارند. 

در واقع، طراحی کلی سایت(site design) کمی قدیمی است. اما با توجه به دستور العمل های منحصر به فرد و بسیار خوشمزه ای که در اینجا خواهید یافت، هنوز هم سزاوار جایگاهی در این لیست است.

با وجود همه این سایت‌ها به عنوان گزینه، مشکلی ندارید که بفهمید برای شام چه چیزی درست کنید. پس همین الان به خانه بدوید، بررسی کنید چه موادی در انبارتان دارید و شروع به آشپزی کنید!



About the author

من یک توسعه دهنده وب با تجربه در Firefox و Google Docs هستم. من مدرک مدیریت بازرگانی از دانشگاه فلوریدا دارم. مهارت های من عبارتند از: توسعه وب سایت، سیستم مدیریت محتوا (CMS)، تجزیه و تحلیل داده ها، و طراحی رابط کاربری. من یک مشاور باتجربه هستم که می‌توانم به تیم شما در ساخت وب‌سایت‌ها و اپلیکیشن‌های مؤثر کمک کنم.



Related posts